Nalez na DKK

[saschia]

mlete maso je problem, pri tom mleti sa tam jednak dostanu bakterie a pekne sa pomiesaju, navyse sa rozsekaju bunky. Takze mlete maso je nieco ine. Ja moc mlete nemusim ani pre seba ani pre psa, takze s tym skusenost nemam. Takisto ak nieco uz raz bolo zmrazene - uz to nikdy nebude ako cerstve.

Ja to robim podobne ako Petra, nakupim na takych 14 porcii (viac sa mi nechce sackovat v jeden den), a bud ten den, alebo nasledujuci to posackujem. Rozmrazujem od rana na izbovej teplote, do vecera je to pozivatelne.

[yzengrin]

Originally Posted by saschia

mlete maso je problem, pri tom mleti sa tam jednak dostanu bakterie a pekne sa pomiesaju, navyse sa rozsekaju bunky. Takze mlete maso je nieco ine. Ja moc mlete nemusim ani pre seba ani pre psa, takze s tym skusenost nemam. Takisto ak nieco uz raz bolo zmrazene - uz to nikdy nebude ako cerstve.

Ja to robim podobne ako Petra, nakupim na takych 14 porcii (viac sa mi nechce sackovat v jeden den), a bud ten den, alebo nasledujuci to posackujem. Rozmrazujem od rana na izbovej teplote, do vecera je to pozivatelne.

Aha. No samo o sobě to maso vypadá pěkně. Není to mleté jako pro lidi..jsou to celkem velké kousky, že i identifikujete, co je z jaké části toho zvířete. Málem bych jí to sama snědla. Bohužel, nemám kapacity na to, abych kupovala tolik masa a pak ho nasáčkovala:-/. Už takhle mám většinu v práci na mrazáku.

[yzengrin]

Je fakt, že když jsem koupila hovězí jazyk, vydržel déle a bez zelené..