Fleisch in Niedersachsen gesucht

[Silence]

Originally Posted by michaelundinaeichhorn

Hallo,
wir bekommen unser Fleisch (allerdings kein Geflügel) von Klaus Wimmer Tiernahrung Tel: 09841-2022. Der beliefert auch Zoos u.ä. Allerdings weiß ich nicht ob er so weit fährt und außerdem ist es K3 Fleisch, deshalb braucht man eine Gewerbeanmeldung oä.. Wir haben jetzt für 130 kg Fleisch mit Knochen + 30 kg Pansen, Herz u. Leber 183,86 brutto bezahlt. Der Preis ist aber abhängig von der Menge, ich bestelle mit dem Tierheim zusammen, die haben zwei Tiger. Wegen Küken würde ich mal bei einer großen Brüterei anfragen, wegen alten Hühnern bei einer Legebatterie. Frage doch einfach mal den nächsten Zoo wo die ihr Zeug herkriegen

Grüße Ina

Hallo Ina,
Der Preis ist schon genial.
Ist das Fleisch von der Fa. Wimmer gewolft oder in Stücke geschnitten, Roh oder gefrostet wenn er es anliefert ?
Allerdings weiß ich im Moment noch nicht welche Qualität man unter K3 zu verstehen hat.
Hat es u.U. auch was mit der Frische zu tun ?
Grüße Uschi

[michaelundinaeichhorn]

Originally Posted by Silence

Hallo Ina,
Der Preis ist schon genial.
Ist das Fleisch von der Fa. Wimmer gewolft oder in Stücke geschnitten, Roh oder gefrostet wenn er es anliefert ?
Allerdings weiß ich im Moment noch nicht welche Qualität man unter K3 zu verstehen hat.
Hat es u.U. auch was mit der Frische zu tun ?
Grüße Uschi

Es wird roh geliefert, man kann es in Stücke schneiden lassen.
K3 hat nichts mit der frische zu tun sondern sind Tiere die auf dem Schlachthof als nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ausgemustert werden, das können z.B. im Verenden geschlachtete Tiere sein oder zu schlechte sonstige Fleischqualität oder best. Infektionen u.ä.. Es ist aber durchaus zur Verfütterung and Raubtiere, die ja deutlich weniger empfindlich sind als Menschen, geeignet.

[Silence]

Ok, danke für die Info